Pulizie di Locali e Ristoranti

03Pulizie professionali di locali, Cucine di mense  e  ristoranti
Uno
dei servizi in cui siamo specializzati è la pulizia, igienizzazione e sanificazione di cucine industriali per mense e ristoranti o private. I nostri tecnici grazie alla loro preparazione e all’utilizzo di sgrassanti e sanificanti professionali sono in grado di garantire standard di pulizia molto elevati.

Globalservice24 Pulizie è specializzata nella pulizia e igienizzazione cucine industriali mense e ristoranti, forniamo servizi di pulizia ordinaria e straordinaria per ottenere sempre il meglio in fatto di pulizia di ambienti così importanti per le attività quotidiane di ristorazione uno dei servizi più richiesti è quindi quello di pulizia, disinfezione e sanificazione delle cucine industriali come quelle per le mense, ristoranti, bar.

Nelle cucine e dispense di ristoranti, mense, bar, gelaterie, pasticcerie, pescherie, macellerie.
Grazie all’utilizzo di prodotti sgrassanti e sanificanti altamente professionali e di nuova generazione, abbinati all’esperienza della nostra manodopera specializzata, riusciamo a garantire una pulizia ai massimi livelli.

LE PULIZIE CUCINE INDUSTRIALI, RISTORANTI & LABORATORI ALIMENTARI 
includono:
Pulizia e disinfezione ambientale
Pulizia polveri motori, macchinari, compressori, e frigo
Pulizia canaline elettriche, tubature, controsoffitti, mensole
Pulizia cappe d’aspirazione, smontaggio filtri
Pulizia interna forni
Pulizia griglie, fuochi e piastre
Pulizia friggitrici
Pulizia affettatrici
Pulizie congelatori e celle frigo
Disincrostazione lavastoviglie e lavelli
Sanificazione utensili cucina
Sterilizzazione con apparecchiatura industriale a vapore 160°
Pulizia e sanificazione cassoni e cassonetti rifiuti
Risanamento di condotti di scarico

Una prima fase consiste nella pulizia propriamente detta con la quale si provvede all’eliminazione degli scarti e dei residui delle lavorazioni.

La sanificazione consiste in un procedimento chimico che si propone di ridurre al massimo la presenza di microrganismi all’interno dei locali e di eliminare gli agenti patogeni.

Nel corso della sanificazione si provvede all’eliminazione dello sporco (polvere, incrostazioni, grasso ecc.) con specifici prodotti detergenti.
Successivamente si provvede alla distruzione dei microrganismi rimasti sulle superfici
può essere effettuata con mezzi fisici come acqua calda e vapore oppure chimici come i cloroattivi o i sali d’ammonio.

Al termine dei trattamenti si provvede al risciacquo di tutte le superfici trattate con acqua potabile e infine alla sterilizzazione di tutta la struttura con apparecchiatura industriale a vapore 180°, con particolare riguardo alla linea cottura, cappa d’aspirazione, apparecchiature e macchinari vari, superfici lavabili, porte e finestre, pavimenti e pareti.

Per informazioni più dettagliate sulle nostre proposte, o per richiedere un preventivo o un semplice sopralluogo rimandiamo alla

Lavaggio e Igienizzazione Cucine di ristoranti e banco lavoro a Catanzaro e provincia

 

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